Innhold
- Ancho-Cherry Chicken Wings
- ingredienser
- Veibeskrivelse
- crostini
- Bar-B-Q reker
- ingredienser
- Veibeskrivelse
- Skjebne Glødende Cocktail
- Vegetabilske Chips
- Thralls baller
- Muffins!
Fall er her, og det betyr to ting ... For det første, hvis noen klager, bruker du for mye tid i å spille videospill, kan du fortelle dem hvor kaldt, vind og våt det er utenfor. Selv hunden er ikke interessert i å gå ut en tur.
For det andre er det gamer fest sesongen. Med en rekke konvensjoner og turneringer i horisonten - for ikke å nevne muligheten til å få alle vennene dine sammen for et hyggelig, varmt, innendørs LAN-parti - det er den ultimate tiden å få alle sammen, spille spill, se på favorittene dine eSports-team, den neste store BlizzCon-kunngjøringen, og nyt noen velsmakende drikker og drikkevarer.
Vi snakker ikke dine grunnleggende chips, dips og brus her heller. Sannheten er at det er et stort utvalg av uanstendig enkle ting som du kan piske opp for neste gang du kommer sammen, som ikke bare vil smake fantastisk og få deg til å se ut som en virkelig dårlig ass-vert, men du kan også faktisk nyte festen med alle andre.
For denne samlingen av oppskrifter har vi forsøkt å gå med oppskrifter som ikke nødvendigvis skriker "geeky" eller "gamer", men selvfølgelig hindret det oss ikke i å kaste inn noen få.
neste
Ancho-Cherry Chicken Wings
Det er litt vanskelig å skikkelig tildele denne oppskriften som den finnes på en rekke matsteder som
Vi endret det imidlertid litt for å gjøre tingene enklere. I stedet for å grille vingene og drummettes, vi bakt dem av i en ovn før de belegger dem med sausen. Da det var på tide å servere, bakt vi dem lenge nok til å få dem varme, la litt mer saus og ta-da!
Arbeidsvis kan dette være den mest intensive oppskriften, men den gode nyheten er at sausen kan gjøres opp til tre dager framover.
Oppskriften serverer 10 og er som følger:
ingredienser
1 1/4 kopper eple cider eddik
3/4 kopp ketchup
3/4 kopp hakket løk
3/4 kopp tørket tartkirsebær
1/3 kopp (pakket) mørkbrunt sukker
1/4 kopp vann
3 ss milde smaker (lette) melasse
2 store tørket ancho chilies (ca. 1 unse), stammede, frøet
2 hvitløkskrammer
1 ts bakkekorander
Klemme av bakkeklut
3 pounds kylling vinge drummettes
Veibeskrivelse
Kombiner alle ingrediensene unntatt kylling i tunge middels gryte. Kok. Reduser varmen til middels lav. Dekke; kok inn til chili og kirsebær er ømme, ca 20 minutter. Arbeider i batcher, puréblanding i blender. Returner saus for å panorere. Kok om nødvendig til saus er redusert til 3 kopper og tykkere. Ses med salt og pepper. (Kan gjøres 3 dager fremover. Dekk og slapp av.)
Forbered grillen (middels varme). Dryss kylling med salt og pepper. Grill til bare kokt gjennom, snu sporadisk, ca 10 minutter. Pensle saus over; Fortsett grilling til glasert, snu kylling og stek ofte med mer saus, ca 5 minutter lenger. Server med resterende saus.
crostini
Crostini er en ganske grunnleggende forrett oppskrift at du kan gjøre så mange ting med. Grunnlaget for en crostini er baguette skiver (fortrinnsvis på forspenning, slik at du får mer overflateplass) lett kledd i olje og bakt til gylden og sprø. Jeg foreslår at du børster dem i olivenolje, men vegetabilsk olje vil fungere også. Du kan også krydse dem med salt før du smaker hvis du vil.
Når crostini er laget, kan du topp dem med en rekke ting - som vist i bildet ovenfor. Mine personlige favoritter både involverer kremost. Den første er en enkel blanding av kremost, hakket reker og hvitløk spredt over crostini og bakt for en gylden farge. Den andre er en enkel krydret spredning av kremost (igjen, bakte for farge) toppet med tynne skiver biff.
Når det er sagt, kan du topp dem med frukt, oster, syltetøy, kjøtt, guacamole ... virkelig noe i det hele tatt.
Merk: Hvis du bestemmer deg for å teste noen med ting som involverer fisk eller nøtter, legg dem på individuelle skuffer med tanke på de som kan ha allergier.
(Bilde via:
Bar-B-Q reker
Ok, først ting først her. Bar-B-Q reker er litt misvisende. Du kommer ikke til å lage disse på grillen, og de involverer ikke en standard BBQ saus. De er imidlertid en av de beste (og enkleste retter) å komme ut av Louisiana.
Avhengig av mengden av disse du lager, kan denne oppskriften gjøres enten i ovnen eller i en sauspanne på komfyren. (Og ikke la bildet lure deg. Mens det er tradisjonelt å lage mat på skallet, kan du bruke pre-shelled reker for å gjøre det enklere for deg og dine gjester.)
Den spesielle oppskriften som tilbys her er laget i ovnen (og har selvsagt selv vunnet noen priser på
ingredienser
- 5 pounds stor eller jumbo reker, unpeeled (la hodene på også, hvis du kan kjøpe dem på den måten. Hodene gir god smak.)
- 2-3 oz grov bakken svart pepper, delt
- 1,25 gram paprika (ca 1/2 en boks)
- 2 pounds usaltet smør
- 6 fedd hvitløk, knust
- 12 ounces (1/2 flaske) chili saus (Tabasco eller lignende)
- 4 sitroner, skiver inn i kiler for servering
- Fransk brød, skiver, til servering
- 4 ss Worcestershire saus
Veibeskrivelse
- PREP: Forvarm ovnen til 400. Del rekerne i to 9 x 13 stekepanner. Dekk hver panne med reker med halvparten av bakken. I en stor gryte smelter smøret over MEDIUM-varme. Fjern pannen fra varmen og legg til paprika, hvitløk, chili saus og Worcestershire saus og rør for å kombinere. Hell halvparten av denne blandingen i hver av stekepannene.
- ROAST: Legg begge stekepanner i ovnen og kok til reker er rosa og kokt gjennom, 15-20 minutter.
- TJENE: Server reker i suppeboller med rikelig med sausen, sitron wedges og hunks av fransk brød på siden. Gi ekstra skåler til de kasserte skjellene og hodene. Gi ekstra servietter til fete hender og glade ansikter. Spis opp og ikke kast bort en dråpe sausen.
(Bilde via: Oppvaskkort)
Skjebne Glødende Cocktail
Ingen fest er komplett uten cocktailer - spesielt veldig kult å se cocktailer som dette Skjebne Glødende cocktail fra YouTuber Cristina Viseu. Denne kule drinken minner om Skjebnemånen ... den vi alle har sett i promo-bildene.
Du vet, denne.
Denne spesielle drikken får sin blå farge fra Curacao, en sitrus-smaksatt brennevin. Dessverre, hvis du går etter noe mer vennlig til under 21-folkemengden, kommer du ikke til å kunne gå med det. Heldigvis er det et svar. Soda selskap Kickapoo Joy Juice tilbyr en drink som heter Malibu. Det er Piña Colada smaksatt (ananas og kokos), og er en velsmakende personlig favoritt. Den kommer i en fin skygge av blå som burde fungere perfekt for denne drinken.
Ser du hva jeg mener?
Det er perfekt for de som trenger et familievennlig alternativ, og du får fortsatt den fantastiske effekten av månen krasjer i det blå nedenfor.
Vegetabilske Chips
Ok, la oss innse det. Til tross for sitt rykte som en helt usunn (og ofte kjedelig) snack, er sjetonger en stift av partiet scenen. Det er lett å se hvorfor. De er enkle å kaste i en bolle og sitte ute på bordet, partiers kan gripe en håndfull og vandre rundt mens munching på dem ... eller svinge over den praktiske bolle med dukkert som spiller veggblomst.
Med det sagt. Ingen ønsker virkelig å riste hender med noen som har kjørt rundt noen Styrofoam-smaksprøve som er dekket av oransjepulver. Så hva gjør du?
Vel, som det viser seg, er det mange måter å slå sunn veggies i chips uten å steke dem eller belegge dem i merkelige smaksatte stoffer. Hele få av dem krever ikke en matdehydrator og kan piskes opp i mikrobølgeovnen eller i ovnen.
Ovennevnte bildefunksjoner
Egentlig er det ubegrensede alternativer.
Thralls baller
Ja, det er et annet spill-tema parabol. Men du visste at vi skulle gå dit noen ganger. Den gode tingen om denne spesielle parabolen (annet enn navnet) er at det er sannsynligvis en av de enkleste tingene du kan gjøre.
Gitt, det vil ta litt tid, fordi du ruller en haug med små baller, men det er bare tre ingredienser å jobbe med, og de ser deilig ut.
Skålen ble opprettet for a
Muffins!
Så, cupcakes kan virke som et opplagt valg, men de er bare så perfekte. En liten kake inneholdt en innpakning som du kan bære rundt. De kan være hvilken som helst smak og toppet som du vil. Har en League parti? Ikke noe problem .. Lag League of Legends tema kaker som de ovenfor.
Eller kanskje du vil ha en mengde venner over for å spille Mario Party eller noen klassiske spill. Yeah. Lett som bare det. Det finnes alternativer for hvert spill, og hvis du er den typen som liker å designe, kan du komme opp med mye av dine egne.
Du kan også lage noen for brettspill og bordfester. Liker ... å si ... disse ...
Hvis du ikke er sikker på hvilke spill alle disse er fra, kan du finne ut på firewire-bloggen.
Så der har du det, 7 enkle godbiter som bør gjøre din neste gamerfest en suksess uten å holde deg fast i kjøkkenet hele tiden. Dine gjester vil bli imponert over spredningen du har lagt ut foran dem, og alle vil ha det bra.
Bare vær forsiktig. Du kan ende opp med å bli frivillig til å være vert for hver gamerfest etter dette.